Почему востребованность живой музыки растет?

Такой вопрос часто можно услышать от посетителей ресторана «Ганс» в Екатеринбурге, которые только начинают знакомиться с европейской кухней и традициями различных застолий. Исполнение музыкальных произведений признано одной из важнейших визитных карточек заведения. В чем же секрет его популярности?

Многие посетители известного в России ресторана утверждают, что живая музыка делает его блюда еще вкуснее, ароматнее, интереснее. Это не совсем так, однако в чем-то близко к истине. Дело в том, что звуки мелодий, исполняемых на инструментах, позитивно влияют на процесс пищеварения и функционирование ЦНС, внутренних органов. Они улучшают усвояемость организмом блюд в среднем на 27-30%. Это особенно важно для тех, кто предпочитают жирную, высококалорийную пищу и сочетают ее с употреблением пива, вина, других спиртных или безалкогольных напитков.

Живая музыка воздействует на человеческий организм мягко, умиротворяюще. В сочетании с экологически чистыми, полезными продуктами она творит со здоровьем людей настоящие чудеса. Мелодии, исполняемые музыкантами, помогают избавляться от последствий многочисленных стрессов, настраивают на умиротворяющий лад, укрепляют иммунитет. Подробнее о живой музыке в ресторане можно узнать здесь и ознакомиться с репертуаром исполнителей.

Музыканты «Ганса» обращают особое внимание на то, чтобы громкость мелодий была правильной. Это очень важно для здоровья, настроя, комфорта его посетителей. В заведении не принято исполнять произведения с резкими увертюрами, переходами. Такие элементы мелодий интересны для крупных площадок. Атмосфере же ресторана они абсолютно не соответствуют.

Важный нюанс: в перечне произведений, которые чаще всего сегодня заказывают посетители таких заведений, особо место занимают мелодии, созданные Моцартом, Штраусом, Чайковским, Вивальди. Среди гурманов в наши дни оказывается и огромное количество поклонников джаза. Как уверяют специалисты, именно классическая, джазовая музыка в живом исполнении способна придать элитность, эксклюзивность даже самому небольшому торжеству. Это еще один секрет того, почему посетители ресторанов отдают предпочтение подобным мелодиям, не гонятся за поп-культурой, сиюминутными трендами.